E-vitamin, vitamin E, en gruppe tokoferoler der α-tokoferol er viktigst. E-vitamin er en antioksidant som antagelig virker ved å stabilisere cellenes umettede lipider mot oksidasjon og holde visse Fe-Se-grupper redusert. Ved mangel kan det opptre fertilitetsforstyrrelser, muskeldegenerasjon m.m. Behovet for vitamin E øker med alderen. Anbefalt daglig tilførsel er 8 mg α-tokoferol for voksne kvinner og 10 mg for menn. E-vitamin finnes i mange næringsmidler. Hvetekimolje er en særlig rik kilde. Se antioksidanter og vitaminer.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.