Christian Schou, født i Oslo, norsk kjøpmann og bryggerieier; far til Halvor Schou, farfar til Olaf Schou, farfars far til Chr. J. Schou. Handelsutdannet; tok handelsborgerskap i Christiania 1822 og drev først bondehandel på Grønland. Schou eide fra 1834 Sinsen gård, som han drev opp til et mønsterbruk og blant annet anla meieri. 1837 kjøpte han Jørgen Youngs bryggeri i Fjerdingen, og la gjennom diverse utvidelser og flytting grunnlaget for det senere Schous bryggeri. Schou var den første i Skandinavia som mestret produksjon av undergjæret øl (1843). Bryggeriet ble solgt ut av familien 1898 og nedlagt 1981.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.