Christen Thomsen Barfoed var en dansk kjemiker, som er kjent for å ha innført systematisk kjemisk analyse i landbruksvitenskapen. Han var utdannet farmasøyt og polytekniker i København og en samtidig av Julius Thaulow. De begge studerte en tid hos Théophile-Jules Pelouze (1807-67) i Paris.

Barfoed forsket og underviste på vetrinærhøyskolen i København fra 1845 og ble professor i 1856. Hans navn lever videre i Barfoeds test som er bruk av en sur løsning av kobberacetat for å påvise monosakkarider.  Testen brukes ikke i dag, og er utkonkurrert i skolen av en test utviklet av Herman von Fehling.

Han bidro til opprettelsen av Carlsbergfondet i 1876 og deltok i ledelsen av fondet til han døde.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.