Charles Tjessem, norsk kokk; han har tidligere arbeidet som kokk ved flere restauranter i Norge og utlandet, har vært kokk ved Statoils hovedkontor i Stavanger og har vært leder for Gastronomisk Institutt sst. Kåret til «Årets kjøkkensjef» i Norge 2002. Vant gull i det franske kokkemesterskapet Bocuse d'Or 2003. Driver fra 2005 restauranten Charles & De i Sandnes.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.