Campari, varemerke, italiensk alkoholholdig drikk, rubinrød og bitter, smakstilsatt med kinin og over 60 naturlige ingredienser, inklusive urter, krydder, fruktskall, bark og røtter som er ekstrahert i alkohol. Alkoholinnholdet er 24 volumprosent. Rødfargen skyldes karminsyre fra cochenille (skarlagenlus). Oppskriften ble laget av den profesjonelle drinkmikseren Gaspare Campari i Milano i 1860, og blir holdt hemmelig.
Campari blir servert som aperitif, evt. utspedd med sodavann eller juice, eller blandes i drinker. Campari-gruppen eier bl.a. Cinzano og Skyy Vodka.
Kommentarer
Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?
Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.
Du må være logget inn for å kommentere.