Banusj er en matrett av maismel kokt med rømme eller fløte og servert med biter av røkt svineflesk, sopp eller brynza-ost lagt oppå. Retten er karakteristisk for den etniske gruppa hutsulene, som bor i Karpatene både på ukrainsk og rumensk side av grensa. Retten er beslektet med den rumenske retten mămăligă.
Faktaboks
- Uttale
-
b'anusj
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.