Axel Holst, født i Oslo, norsk lege; bror av Clara Holst. Dr.med. 1892. Professor i hygiene og bakteriologi ved Universitetet i Oslo 1893–1930. Universitetets rektor 1919–21. Utgav Undersøgelser over arbeiderstandens boliger i Kristiania og senere Undersøgelser over forurensninger af Kristiania havn. Sammen med Th. Frølich og Valentin Fürst tilrettela Holst årsaksforholdene ved skjørbuk og la derved grunnen til moderne vitaminforskning. De påviste C-vitaminets forekomst og antiskorbutiske effekt, og deres arbeider over C-vitaminets kjemi spilte stor rolle for den senere renfremstilling av stoffet.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.