Amaryllis, planteslekt i narsissfamilien (Amaryllidaceae). Eneste art er amaryllis, A. belladonna, fra Kapp-provinsen. Blomstene er traktlignende, hvitaktig rosenrøde på en tokantet, ikke hul stengel. Denne vokser opp før bladene. Dyrkes som potteplante, men neppe i Norge. Planteslekten Hippeastrum, ridderstjerne, kalles populært, men feilaktig amaryllis. Den har hul stengel.