Alpinia

Galangarot
Av /Shutterstock.

Artikkelstart

Alpinia er en planteslekt i ingefærfamilien med cirka 250 arter i Øst-Asia, Australia og Polynesia. Slekten har vist seg å være sterkt polyfyletisk i molekylære studier, og skal deles opp i flere nye slekter.

Faktaboks

Uttale
alpˈinia

Rotstokken av Alpinia officinarum fra Hainan gir ekte galangarot, som er både et legemiddel og et krydder. Alpinia galanga fra Molukkene gir krydderet uekte galangarot.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg