Alpinia

Galangarot
Av /Shutterstock.

Alpinia er en planteslekt i ingefærfamilien med cirka 250 arter i Øst-Asia, Australia og Polynesia. Slekten har vist seg å være sterkt polyfyletisk i molekylære studier, og skal deles opp i flere nye slekter.

Faktaboks

uttale:
alpˈinia

Rotstokken av Alpinia officinarum fra Hainan gir ekte galangarot, som er både et legemiddel og et krydder. Alpinia galanga fra Molukkene gir krydderet uekte galangarot.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg