Ridderhatter

Ridderhatt, skivesoppslekt. Det finnes rundt 12 arter i Norge, flere er meget gode matsopper: Blå ridderhatt, L. nuda og fjellridderhatt, L. multiforme er utmerket matsopper.Irisridderhatt, L. irina, og lillastilket ridderhatt, L. saeva (tidl. personata) er også spiselige, men ikke så gode.Ingen ridderhatter er giftige.. Hele artikkelen