Falker er en slekt av fugler innenfor den større falkefamilien. Slektens latinske navn er Falco. Falkene er rovfugler, og noen av de dyktigste flygerne blant fuglene. Tradisjonen for falkejakt, altså jakt ved hjelp av dresserte falker, strekker seg flere tusen år tilbake. I middelalderen ble det drevet storstilt fangst av falker her i landet til bruk i falkejakt. Hele artikkelen