Salvieslekta

Salvie er en art av flerårige urter i salvieslekta. Salvie kalles også tesalvie eller kryddersalvie, og er en krydderplante og legeplante som har vært kjent og brukt helt siden oldtiden. Den har hvithårete blad. Unge blad brukes friske eller tørkede som krydder. Salvie har en kraftig og litt bitter smak. Den brukes til flere slags retter, blant annet farseretter og kjøttretter, stuffing av fugl, og også til urtete. Hele artikkelen