Eplesorter

Eple er en planteslekt i rosefamilien. Slekta inneholder rundt 25 arter og finnes i Europa, Asia og Amerika. Flere av artene og en mengde hybrider og kulturformer blir dyrket som nytteplanter og prydplanter.Som frukt spises epler ferske eller de kan syltes eller stekes. Epler brukes som fyll i paier og kaker. De kan kvernes og presses, og saften brukes til eplemost, sider (eplevin) og calvados (eplebrennevin).. Hele artikkelen

Fagansvarlig

Øystein Lofthus

Universitetet i Oslo

Redaktør

Guro Djupvik

Inneholder 42 artikler:

Ø

  1. øskaug

Å

  1. åkerø