Ingefærfamilien

Ingefærfamilien, enfrøbladet tropisk plantefamilie. Flerårige, urteaktige planter med knollformet, og ofte sterkt aromatisk jordstengel. 52 slekter med rundt 1600 arter, de fleste i Asia. Mange krydderplanter; de viktigste er ingefær, kardemomme, gurkemeie og galangarot.. Hele artikkelen

Fagansvarlig

Øystein Lofthus

Universitetet i Oslo

Redaktør

Guro Djupvik

Inneholder 12 artikler: