Ingefærfamilien er en enfrøbladet, tropisk plantefamilie. Dette er flerårige, urteaktige planter med knollformet, og ofte sterkt aromatisk jordstengel. Det finnes 52 slekter med rundt 1600 arter, hvorav de fleste vokser i Asia. Mange er krydderplanter, og de viktigste er ingefær, kardemomme, gurkemeie og galangarot. Hele artikkelen

Ny artikkel