Grethe Fredrikke Haslund var en norsk sakprosaforfatter og organisasjonskvinne.
Hun tok initiativet til Hjemmenes Vel i 1898 (forløperen for Norges Husmorforbund) og var første formann der. Haslund utga en rekke håndbøker og kokebøker, der hun tok til orde for en profesjonalisering av husmorrollen og la vekt på ernæringsfysiologi, blant annet Min medhjælp. Kogebog (1893), Haandbok for unge husmødre (1904) oh Haandbog for sportsfolk (1916).
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.