barken av Cinnamomum burmannii. Den er mørkebrun til brunrød og danner 50–80 cm lange, hornaktige, spiralrullede rør, ofte overtrukket med grågrønn kork. Den er svakere i smaken enn kasjakanel og minner litt om pepper.
Barken av enkelte busker i myrtefamilien kan også produsere kanel, f.eks. den vestindiske Pimenta acris og den indiske Syzygium caryophyllaeum. Nellikkanel fås av et brasiliansk tre, Dicypellium caryophyllatum.