person som tar opp arbeid som er blokkert etter at de som tidligere utførte dette arbeid er gått til lovlig streik, og som kjenner til at arbeidet er blokkert.
I mange lands lovgivning er streikebrytere særskilt beskyttet. I Norge var det tilfellet i tiden 1927–35, ved et tillegg til straffelovens § 222, den såkalte Tugthusloven.