hos en del toårige planter, f.eks. kål, kålrot, gulrot, rødbete, vil si at de allerede det første året fullfører sin utvikling med kraftig stengelvekst, blomstring og frøsetting. Normalt vil disse plantene bare danne en bladrosett det første året. Den videre utviklingen er avhengig av at plantene får en kald periode (vinter) mellom de to vekstårene. Den uønskede stokkløpingen det første året skyldes at planten allerede om våren har fått en kuldeperiode. Denne effekten av lav temperatur kalles vernalisering. Stokkløping kan være genetisk bestemt og vil da ha betydning ved utvikling av nye plantesorter.