Betegnelse på blanding av stearinsyre og palmitinsyre.
Fremstilles
Fremstilles ved fjerning av flytende oljesyre fra fettsyreblandinger etter spalting av fettråstoff.
Anvendelse
Stearin brukes bl.a. til fabrikasjon av stearinlys. Lys av ren stearin blir for sprø, derfor tilsettes gjerne fast parafin (parafinvoks). Tidligere brukte man lys av bare parafin, men slike lys blir for bløte.