giftig forbindelse som bl.a. finnes i de grønne delene av potetplanten, Solanum tuberosum.
Potetknollene inneholder normalt så små mengder at det ikke betyr noe for mennesker og dyr. Grønne poteter og poteter som spirer inneholder mer solanin, særlig i og like under skallet. Inntak av store mengder sterkt grodde poteter har fremkalt forgiftninger. Nye potetgroer inneholder gjennomsnittlig 0,04 % solanin og bør ikke gis i større mengder i dyrefôr. For øvrig finnes solanin også i flere andre Solanum-arter.
Kjemisk sammensetning
Et glykosidisk steroidalkaloid med formelen C45H73NO15. Ved hydrolyse spaltes solanin i sukkerarter (glukose, galaktose og rhamnose) og alkaloidet solanidin.
Anvendelse
Solanin hadde før en viss medisinsk interesse i behandlingen av astma, bronkitt og epilepsi. Har også vært brukt som insektmiddel i landbruket.