fellesbetegnelse for frukter av arter i slekten Citrus. Frukten er botanisk sett et bær hvor fruktkjøttet er dannet av saftfylte hår. De fleste artene stammer fra Asia. Systematikken og navnsettingen på Citrus-artene og deres frukter er svært komplisert. Oppfatningen av de ulike sitrusfruktene som art, varietet, hybrid eller kulturform varierer betydelig mellom ulike oppslagsverk.
I Citrus-slekten finnes mange økonomisk viktige arter og sorter (se tabell). Viktige områder for dyrking er middelhavslandene, Sør-Afrika og California.
Egenskaper og bruksområder
Appelsin, C. sinensis, stammer fra Kina, nå dyrket i varmttempererte og subtropiske strøk mange steder på kloden. Bergamotter eller bergamottappelsiner, C. bergamia, har et skall som leverer bergamottolje, en eterisk olje. Grapefrukt, C. paradisi, oppsto trolig ved en krysning mellom appelsin og pomelo, treet bærer blekgule, store frukter i klaser som har en bitter, syrlig smak. Mandariner, C. reticulata, er små og meget søte, skallet løsner lett fra fruktkjøttet når fruktene er modne, mange kulturformer. Klementin er en krysning mellom mandarin og pomerans. Pomerans eller bitterappelsin, C. aurantium, er en liten sitrusfrukt hvor skallet gir et krydder som anvendes bl.a. i likører og i husholdningen, bl.a. i appelsinmarmelade. Sitron, C. limon, er den av sitrusfruktene som har vært kjent over lengst tid i den vestlige verden, den ble dyrket i Hellas og Roma allerede i oldtiden. Lime, C. aurantiifolia, er forskjellige sitronlignende frukter fra Vestindia. Av den søte fruktsorten fremstilles limejuice. Enkelte store sitrusfrukter har lite fruktkjøtt, men til gjengjeld tykt skall som kandisert gir sukat eller cedrat, f.eks. sukatsitron, C. medica, og pomelo, C. maxima, den siste med opptil 10 kg store frukter. Kumquat, slekten Fortunella, har syrlige, valnøttstore frukter med spiselig skall og regnes også til sitrusfruktene.
Noen viktige sitrusfrukter
| Norsk navn | Engelsk navn | Vitenskapelig navn |
| adamseple | Etrog | Citrus medicavar.ethrog |
| appelsin | orange, sweet orange | Citrus sinensis, C. aurantiumvar. sinensis |
| bergamott | bergamot orange | Citrus bergamia |
| blodappelsin | blood orange | Citrus sinensisvar.sanguinea |
| chinotto dss. pomerans | ||
| fingersitron | Citrus medicavar.sarcodactylis | |
| grapefrukt | grapefruit, Pomelo | Citrus paradisi |
| klementiner | clementine | kulturform av mandarin, dannet av krysning mellom mandarin og pomerans |
| kumquat | kumquat | Fortunellaspp. |
| lime, limett | lime | Citrus aurantiifolia, Citrus medicavar.limetta |
| limequat | limequat | kulturform av lime, dannet av krysning mellom lime og kumquat |
| limoner | lemon | Citrus limonia |
| mandarin | mandarin | Citrus reticulata, Citrus nobilis, Citrus deliciosa |
| perette | Citrus peretta | |
| pomerans eller bitterappelsin | Seville orange, sour orange | Citrus aurantium |
| pomelo | shaddock, pummelo | Citrus maxima, Citrus grandis |
| satsuma | Satsuma | Citrus reticulatavar.unshiu |
| sitron | lemon | Citrus limon, Citrus medicavar. limon |
| sitronell (også brukt om sitrongress) | Citrus medicavar.citronella | |
| sukatsitron | citron | Citrus medica |
| sweetie | kulturform av grapefrukt, dannet av krysning mellom grapefrukt og pomelo | |
| tangerin | tangerine | Citrus reticulatavar.tangerina, Citrus reticulata deliciosa |
| ugli | kulturform, trolig opprinnelig en krysning mellom grapefrukt, appelsin og tangerin |
Produksjon 2005
| 1000 tonn | |
| Brasil | 20 142 |
| Kina | 16 020 |
| USA | 10 317 |
| Mexico | 6 475 |
| Spania | 4 867 |
| India | 4 750 |
| Verden | 105 433 |
Kilde: FAO
Tallene gjelder appelsin, grapefrukt, mandariner, klementiner, pomerans, sitron, lime og pomelo.