AgNO3, fargeløst, ikke-hygroskopisk stoff med bitter metallisk smak, det viktigste og mest brukte sølvsalt. Sølvnitrat virker sterkt etsende, antiseptisk og adstringerende.
Kjemiske egenskaper
Sølvnitrat løser seg lett i vann med nøytral reaksjon. Rent nitrat er ikke lysømfintlig, men katalysert reaksjon opptrer med organiske stoffer (også støvpartikler) og lys, under utskillelse av fint fordelt, svart sølv. Sølvnitrat får eggehvite til å koagulere. Helles noen dråper sølvnitratløsning til en eggehviteløsning, dannes et hvitt bunnfall av sølvalbuminat, som utsatt for lys snart blir grått pga. at det organiske stoffet reduserer adsorbert sølvnitrat til fint fordelt, svart sølv. En lignende svertning iakttar man når sølvnitrat kommer i berøring med den menneskelige hud. Den etsende virkning av sølvnitrat beror på at det med tilstedeværende fuktighet dannes salpetersyre.
Fysiologisk virkning
Større mengder sølvnitrat virker giftig og fremkaller sterke etsninger og betennelser. Inntak i mindre mengder over lengre tid på til sammen 15–30 g sølvnitrat fremkaller argyrose, slik at hele huden til slutt blir farget varig svart.
Bruk
Sølvnitrat anvendes til fremstilling av bl.a. sølvbromid, -klorid og -jodid, til bruk i fotografisk industri, til galvanisk forsølving, til fremstilling av sølvspeil, som uløselig merkeblekk (utskillelse av sølv).