rogn

Også kjent som
Sorbus aucuparia

Innhold

tre i rosefamilien. 3–10 m høyt, med finnete blader. Hvite blomster i store halvskjermer, og røde frukter, rognebær, som er skarpt sure. Vanlig tre i skogen gjennom hele Norge til langt opp på fjellet. Kvist og bark (skav) ble før brukt til krøtterfôr. Elgen eter mye rognekvist om vinteren. Rogn er et av de treslag som oftest opptrer epifyttisk (se flogrogn). I folkemedisinen ble rogn brukt mot gikt og som urindrivende middel.

Trevirke

Yteveden er hvit med rødlige og grålige toner, kjerneveden gråbrun. Densitet ved 15 % trefuktighet ca. 0,64 g/cm3. Virket er hardt og seigt, men er ikke særlig holdbart. Det brukes til dreieartikler, verktøyskaft, tegneartikler osv.

Matlaging

Rognebær brukes bl.a. i syltetøy, gelé, vin og likør.