Raki er en ofte benyttet betegnelse på brennevin på Balkan, i Hellas og deler av Midtøsten. Råstoffene kan være dadler, fiken, rosiner eller druer. I Tyrkia er raki et vannklart anisbrennevin. Raki drikkes gjerne tilsatt vann eller isbiter, noe som gjør at brennevinet blakker (opaliserer).
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.