ettårig meldeart i fjellene i Bolivia, Peru og Chile, der den ble dyrket som matplante lenge før europeerne kom til Sør-Amerika. Frøene er rike på stivelse, fett og protein, bladene brukes som salat. Males også til mel.
quinoa
- Også kjent som
- Chenopodium quinoa
- Uttale
- quˈinoa