Pyridoksal, en av tre naturlig forekommende former for vitamin B6. De andre to formene er pyridoksin og pyridoksamin. Alle er kjemisk nær beslektede pyridinderivater. Vitaminet syntetiseres av bakterier i tarmen og finnes ellers i kjøtt og kornvarer. Det fungerer i form av pyridoksalfosfat som prostetisk gruppe for mange enzymer med aminosyrer som substrat.
Faktaboks
- Uttale
- pyridoksˈal
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.