puré

Store norske leksikon
Mat og klær
Kokekunst
Ulike lands kjøkken
Norsk kjøkken

Etymologi: av fr. 'rense, sikte'

stappe, næringsmiddel som først er godt kokt og deretter moset. Som regel lages puré av poteter, forskjellige røtter, tomater, nyper m.fl.

sitér denne artikkelen

Vil du sitere denne artikkelen? Kopier denne teksten og lim den inn i litteraturlisten din: puré. () I Store norske leksikon. Hentet fra: http://snl.no/puré

Artikkelen har fri lisens og ble sist endret . se historikk.

Foreslå endringer
Kommentér

Forfatter av denne artikkelen

Kunnskapsforlagets papirleksikon

Fagansvarlig for Norsk kjøkken

Vi trenger hjelp med humanistiske fag

har fagansvar for kategorien du er inne i. Vi trenger hjelp til å finne en god fagansvarlig som kan røkte denne fagkategorien! Ta kontakt med redaktør Marte Ericsson Ryste om du selv ønsker å være fagansvarlig, eller kjenner noen du tror ville egnet seg! (Les om hva det betyr å ha fagansvar her.)

Kommentarer

Du må være innlogget for å kommentere på denne artikkelen. Opprett profil her.

Hva skjer i leksikonet nå?

Askertallerkenen: kommentert av Lars Mæhlum
Anders Jahre: kommentert av Hermund Edland
Marinen, parkområde i Trondheim: oppdatert av Knut A Rosvold
Bodø Airshow 2012: oppdatert av Svein Askheim

Store norske leksikon:

Finn svar
Les analyser
Del av kunnskapen din

Om Store norske leksikon

Vil du bli fagansvarlig?

Et lite skritt for lommeboka, et stort skritt for CV-en.

Norsk nettleksikon eies av Fritt Ord og Sparebankstiftelsen, og er en ikke-kommersiell organisasjon som jobber med kunnskapsformidling.

Kontakt
Blogg
FAQ