fabrikasjon, tilvirkning, det å produsere noe; også om det som produseres.
Innenfor økonomifeltet kan produksjon defineres som organisert samvirke av produksjonsfaktorer for fremstilling av økonomiske goder (varer og tjenester). Produksjonsteknikk og organisasjon er av sentral betydning for samfunnets økonomiske og sosiale forhold. Med industrialismen har man fått et system med produksjon for markedet, bygd på en vidtgående spesialisering og arbeidsdeling. Produksjonsteorien behandler sammenhengen mellom produktmengde og innsats av produksjonsfaktorer. Et sentralt begrep i produksjonsteorien er produktfunksjonen, som gir en formalisert beskrivelse av denne sammenhengen. Fordi kostnadene ved produksjonen avhenger av mengdene av produksjonsfaktorer som brukes, blir kostnadsteorien nær knyttet til produksjonsteorien.