ettårig art i portulakkfamilien med nedliggende, kjøttfulle stengler og blad og små, gule blomster. Gammel kulturplante som antagelig stammer fra Orienten og vokser som ugress i alle varme og tempererte land. Stengler og blad blir brukt til sylting, alene eller sammen med andre planter. Den trenger lang og varm sommer. Har i folkemedisinen vært brukt mot beruselse, tatt fastende om morgenen, og som råd mot blod i urinen.
Navnet skyldes frukten som springer opp med en klapp.