Piggvar er en fiskeart i varfamilien. Den er en venstrevendt flyndrefisk som kan veie 25 kilogram og måle 1 meter. Øyesiden har tallrike beinknuter.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Scophthalmus maximus
- Beskrevet av
- (Linnaeus, 1758)
- Rødlistestatus i Norge
- LC – Livskraftig
- Global rødlistestatus
- LC – Livskraftig
Arten forekommer i Svartehavet, Middelhavet og nordover til Helgelandskysten. Den er en høyt betalt og ypperlig matfisk.
Det norske fisket er ubetydelig, mens det jevnlig fiskes rundt 4000 – 5000 tonn i Nordsjøen. På grunn av den høye kiloprisen er piggvar også en interessant art for forsøk med oppdrett. Dette har imidlertid vist seg å være komplisert.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.