Pepperrottre er en art i familien Moringaceae som stammer fra Øst-Asia, men som nå dyrkes mange steder i tropiske strøk. Trærne blir rundt ti meter høye og vokser fort. Bladene er dobbeltfinnete med elliptiske småblader og blomstene er velduftende i klaser. Fruktene er opptil 50 centimeter lange, hengende kapsler.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Moringa oleifera
- Beskrevet av
- Jean-Baptiste Lamarck
- Global rødlistestatus
- LC – Livskraftig
Pepperrottreet har mange anvendelser. Røttene smaker som pepperrot og blir brukt som krydder. Frøene, behennøtter, inneholder en fet olje, behenolje, som har flere anvendelser. I tillegg har bladene meget høyt innhold av kalsium, jern og C-vitamin.
Moringatreet kommer opprinnelig fra India og områdene rundt.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.