Parabener er organiske forbindelser framstilt syntetisk fra benzosyre. De har vært benyttet som konserveringsmiddel i kosmetiske produkter, legemidler, næringsmidler og lignende. De har E-nummer E 214, E 215, E 218 og E 219.
Faktaboks
- Også kjent som
-
E 214, E 215, E 218, E 219
- Uttale
- parabˈene(r)
Parabener beskytter først og fremst mot angrep av gjær- og muggsopper, men til dels også mot bakterier. De virker i ikke-sure næringsmidler og kan derfor brukes i andre produkter enn benzosyre og benzoater.
Parabener har vært mistenkt for å fungere som hormoner i menneskekroppen, og mange vil derfor unngå produkter som inneholder parabener, særlig i produkter til barn. Parabener vil kanskje også kunne fungere som hormoner på noen vannlevende dyr, og avløpsvann som inneholder parabener vil dermed være skadelige for disse.
Parabener er tillatt som konserveringsmiddel i bearbeida kjøttprodukter, flytende søtningsstoffer, kakepynt og drops, og er ikke regna som skadelig på noen måte i de mengdene som er tillatt.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.