fellesbetegnelse for salter av salpetersyrling, HNO2, og for dens estere. Saltene med enverdige kationer har den generelle formelen MeINO2. Teknisk viktig er først og fremst natriumnitritt, NaNO2, som benyttes bl.a. i organisk synteseindustri og i næringsmiddelindustrien. Salpetersyrlingens estere har generell formel R-O-NO, hvor R (radikal) er en alkylrest. Eksempel: etylnitritt, C2H5ONO.
nitritter
- Uttale
- nitrˈitter