natriumkarbonater

karbonsyrens natriumsalter. Det normale karbonat er dss. soda. Det sure bikarbonat, natriumhydrogenkarbonat, er et mellomprodukt ved sodafremstilling etter ammoniakksodaprosessen og brukes i bakepulver og i blanding med vinsyre og sitronsyre som bruspulver og fruktsalter. I medisinen og laboratorier brukes natriumhydrogenkarbonat til nøytralisasjon av syrer (kullsurt natron).