myristinsyre

C₁₃H₂₇COOH, fast stoff med en noe oljeaktig konsistens, smeltepunkt 54 °C. Myristinsyre er en fettsyre som forekommer i melkefett og de fleste andre animalske og vegetabilske fett, bl.a. i muskatsmør (fra Myristica fragrans) og i kokosfett som den utvinnes av. Anvendes i såpe og barberkrem og som smøremiddel.