det tidspunkt i løpet av døgnet da Solen står høyest på himmelen, dvs. på den nordlige halvkule passerer meridianen i sør, på den sørlige i nord. Sann middag refererer til den virkelige sol, middelmiddag til middelsolen. Av praktiske grunner henføres den borgerlige middag til middelsolens passasje av en normalmeridian, som er valgt felles for flere land (se tidssoner).