MnSO4, i vannfri tilstand en hvit, bestandig forbindelse som dannes av de fleste manganforbindelser ved avrykning med svovelsyre. Ut av vandige løsninger krystalliserer mangan(II)sulfat alt etter temperaturen som rosafarget heptahydrat, MnSO4 · 7H2O, pentahydrat, MnSO4 · 5H2O, tetrahydrat, MnSO4 · 4H2O, som ved 60 °C går over i monohydrat, MnSO4 · H2O. Det mest alminnelige mangan(II)sulfat er tetrahydratet.
Mangan(II)sulfat anvendes som tørremiddel for maling og lakk, i fargerier, ved tøytrykk, porselenfabrikasjon, desinfeksjon, som trebeis, som tilsetning til fôr- og gjødningsstoffer, for fremstilling av elektrolytisk mangan og mangan(IV)oksid.