en stjerne som består av et kvark-gluon plasma. Slike stjerner er enda mer kompakte enn nøytronstjerner og kan rotere enda raskere. Det betyr at de kan gi opphav til pulsarer med en periode på under et millisekund. Per 2005 har man ikke noen sikre observasjoner av kvarkstjerner, men to mulige kandidater har vært rapportert.