Fiske etter taskekrabbe, Cancer pagurus, drives kommersielt med teiner langs kysten nord til Lofoten i tiden juli–november. Fisket er regulert ved et minstemål på 11 cm langs kysten fra Rogaland til svenskegrensen og 13 cm fra Hordaland og nordover. Totalfangstene i det kommersielle krabbefisket har økt de senere år og var i 2003 på 4900 tonn. På Sørlandskysten går krabben (paltosken) fra begynnelsen av juli inn på grunt vann om kvelden og kan fanges med håv eller hendene.
Når krabbe tilberedes som mat, fjernes gjerne den ikke-spiselige magesekken (paven). Etter et skallskifte fyller ikke krabben skallet helt opp innvendig. Til menneskemat foretrekker vi krabber med fullt skall, altså fanget rett før skallskifte.
Se også kongekrabbe.