kotelett

Store norske leksikon
Mat og klær
Kokekunst
Ulike lands kjøkken
Norsk kjøkken

Uttale: kotelˈett
Etymologi: av fr. 'side, ribben'

et stykke kjøtt fra kamstykket av okse, kalv, svin eller lam hvor det følger med litt av ryggradsben og ribben.

sitér denne artikkelen

Vil du sitere denne artikkelen? Kopier denne teksten og lim den inn i litteraturlisten din: kotelett. () I Store norske leksikon. Hentet fra: http://snl.no/kotelett

Artikkelen har fri lisens og ble sist endret . se historikk.

Foreslå endringer
Kommentér

Forfatter av denne artikkelen

Kunnskapsforlagets papirleksikon

Fagansvarlig for Norsk kjøkken

Vi trenger hjelp med humanistiske fag

har fagansvar for kategorien du er inne i. Vi trenger hjelp til å finne en god fagansvarlig som kan røkte denne fagkategorien! Ta kontakt med redaktør Marte Ericsson Ryste om du selv ønsker å være fagansvarlig, eller kjenner noen du tror ville egnet seg! (Les om hva det betyr å ha fagansvar her.)

Kommentarer

Du må være innlogget for å kommentere på denne artikkelen. Opprett profil her.

Hva skjer i leksikonet nå?

Nautilus.: oppdatert av Yngve Jarslett
Draug: oppdatert av Yngve Jarslett
Askertallerkenen: oppdatert av Svein Askheim
Stord: oppdatert av Yngve Jarslett

Store norske leksikon:

Finn svar
Les analyser
Del av kunnskapen din

Om Store norske leksikon

Vil du bli fagansvarlig?

Et lite skritt for lommeboka, et stort skritt for CV-en.

Norsk nettleksikon eies av Fritt Ord og Sparebankstiftelsen, og er en ikke-kommersiell organisasjon som jobber med kunnskapsformidling.

Kontakt
Blogg
FAQ