melkeprodukt som før meieriene kom, spilte stor rolle i folkehusholdningen. Søtmelk ble kokt opp, avkjølt til 20 °C, tilsatt tette, helt over i trekar og satt i kjelleren, der den kunne holde seg i måneder.
melkeprodukt som før meieriene kom, spilte stor rolle i folkehusholdningen. Søtmelk ble kokt opp, avkjølt til 20 °C, tilsatt tette, helt over i trekar og satt i kjelleren, der den kunne holde seg i måneder.