Kepaløk er den vanligste formen for matløk i Norge. Kepaløk er en art, men det finnes mange sorter med ulik form, farge og størrelse. Rød løk, gul løk og sjalottløk er ulike sorter kepaløk. De brukes som grønnsaker og krydder. I biologisk systematikk hører kepaløken til løkslekta i påskeliljefamilien.
Faktaboks
- Også kjent som
- hageløk
- Vitenskapelig navn
- Allium cepa
- Beskrevet av
- Carl von Linné
- Årlig global produksjon
- 4,6 millioner tonn (2021)
- Årlig norsk produksjon
- 29 300 tonn (2021)
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.