Kardon er en flerårig urt i kurvplantefamilien. Det er en inntil 1,5 meter høy plante som stammer fra middelhavslandene.
Faktaboks
- Uttale
- kardˈon
- Vitenskapelig navn
- Cynara cardunculus
- Beskrevet av
- Carl von Linné
De tykke bladstilkene spises kokt som grønnsaker etter at de er bleket ved dekking med halm eller jord. Kardon er uten betydning i Norden. Artisjokk er en kulturform av kardon.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.