karbondioksid
karbondioksid – som tilsetningsstoff. Har karbondioksid kodenummer E290. Gass som brukes i brus og øl; er tillatt i alle matvarer. Brukes også som pakkegass for å øke holdbarhet på en del plastpakkede produkter, se konservering, Metoder.
Forfatter: Kunnskapsforlagets papirleksikon
Denne artikkelen er tilgjengelig under en fri lisens. Artikkelen ble sist endret (se historikk).
Vil du sitere denne artikkelen? Kopier denne teksten og lim den inn i litteraturlisten din: karbondioksid. (2012-02-10) I Store norske leksikon. Hentet fra http://snl.no/karbondioksid/som_tilsetningsstoff
Håvard Karoliussen