Vektenhet for edelstener og perler; 1 metrisk karat (c) = 0,200 g.
Historikk
Frø av johannesbrødfrukten ble pga. sin konstante vekt brukt som vektlodder i Orienten i gammel tid ved veiing av edelstener. Kjernene varierte imidlertid i størrelse og vekt fra land til land, noe som førte til at Europas forskjellige edelstenssentre tidligere brukte en karat som varierte atskillig, i London f.eks. 0,2053 g, i Firenze 0,1972 g, i Amsterdam 0,2057 g. Forsøkene på å standardisere og forenkle karatenheten førte til innføringen av den såkalte metriske karat 1. april 1914.