organisk forbindelse med stor utbredelse i planteriket. Benyttes i næringsmiddelindustrien blant annet som smaksforsterker (kodenummer 630) i imiterte skalldyrprodukter basert på fiskemasse (f.eks. crabsticks).
inosinsyre
- Uttale
- inosˈinsyre
organisk forbindelse med stor utbredelse i planteriket. Benyttes i næringsmiddelindustrien blant annet som smaksforsterker (kodenummer 630) i imiterte skalldyrprodukter basert på fiskemasse (f.eks. crabsticks).