hydroksypropylstivelse og hydroksypropyldistivelsesfosfat

kjemisk modifiserte stivelser som benyttes i næringsmiddelindustrien for å bedre produktenes konsistens. Eksempler på anvendelse er som fortykningsmiddel i sauser eller som bindemiddel i farser. Modifiserte stivelser brytes ned i fordøyelsen på samme måte som annen stivelse. Kodenummer henholdsvis E1440 og E1442.