flerårig art i løkfamilien. 10–25 cm høy urt med trådsmale, runde, hule blad og rødlige blomster i en nesten kulerund skjerm i toppen av stengelen. Den har tallrike sideløk og får derfor en tuet vekst. Gressløk dyrkes i hele landet og finnes også forvillet på tørre steder til Nordland. I Troms og Finnmark finnes underarten sibirgressløk viltvoksende. Gressløk er en av våre vanligste krydderplanter. Det er bladene som blir brukt som krydder, særlig i egg- og potetretter, samt supper og sauser. Kan fryses.
gressløk
- Også kjent som
- Allium schoenoprasum