(matlagning). Blanding av melis, væske og evt. en smakstilsetning; pensles eller smøres over bakverk. Se også glasere.
glasur – melisblanding
- Uttale
- glasˈur
- Etymologi
- fra ty., avledet av glass
(matlagning). Blanding av melis, væske og evt. en smakstilsetning; pensles eller smøres over bakverk. Se også glasere.