Fiskehjell, eller bare hjell, er et tørkestillas for usaltet fisk, særlig torsk, sei, hyse, lange og brosme, til fremstilling av tørrfisk. Den eldre og alminneligste form bærer fisken på tynne granspirer, råved, anbrakt horisontalt og i samme høyde (2–3 m) over marka. En nyere, mindre plasskrevende form, pyramidehjellen (fiskehesjer), har form av et hustak hvis møne ligger 6–8 m over grunnen. Fisken henger her på stålstenger, som er spent vannrett i to takflater.
fiskehjell
UiT Norges arktiske universitet
er en av institusjonene som står bak Store norske leksikon.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.